Zamieszkuje głównie jeziora w zlewisku Morza Bałtyckiego oraz w dorzeczu górnej Wołgi, w Anglii, w Szkocji i w jeziorze Waginer w Bawarii. W Polsce występuje w czystych, chłodnych jeziorach. Lubi głębokie i czyste jeziora o twardym dnie. Okres ochronny od 15 października do 31 grudnia. Jej mięso jest białe, smaczne i wysoko cenione.