Halibut

Nazywany halibutem grenlandzkim, występuje w zimnych wodach północnej części Oceanu Atlantyckiego na głębokości do 2000 metrów. bogate jest w witaminę D i bardzo znaczący dla zdrowia selen. Białe, zwarte mięso zaliczane jest do delikatesów. Wyśmienicie nadaje się do duszenia i smażenia.Osiąga wielkość do 1,20 m i wagę 45 kg.

Wędzone dzwonki halibuta z przybraniem
Wędzone dzwonki halibuta z przybraniem